第462章 菜馆的菜式(第1/2 页)
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孟玉英道:“那行,没什么事的话大哥先回去吧。”
“我先走了。”孟大急匆匆地回家去了,增加了羊的数量,羊舍和羊圈都要扩展一下,不然不够住了。
孟玉英把手里的事安排好,再次去了山阳县。
……
孟记羊肉馆。
孟玉英来到后厨跟易季常商量羊肉馆的菜式。
孟玉英道:“羊肉馆就不卖其他菜了,只卖跟羊有关的菜,一起商量一下吧,然后让大厨们练习起来。”
易季常点点头:“师父,我最擅长的是做羊肉汤,其他的还没有开始研究。”
孟玉英道:“没关系,现在想还来得及。”
易季常便问:“那师父准备卖什么菜?”
孟玉英把纸笔拿出来,先写上羊肉汤、羊肉串、烤全羊……
然后思考着补充:葱爆羊肉、酸辣羊血、卤羊骨、手把羊肉、红焖羊肉、小炒羊肉、手抓羊
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