第143章 变化(第2/2 页)
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温柒直奔左厢房,掏出一张石桌,开始准备,今晚的食材很简单,只有一样东西,那就是鱼!
温柒拿出两条四五十斤的银鲤,还是两条没处理过的。
“小藤藤,来,又到你大显身手的时候了。”温柒递给梵青藤四柄刀具,一柄勺子,“这条鱼去鳞后分为两片,右边的直接给我,左边的用勺子将鱼肉一点点刮下来把。”
温柒则是掏出幽蓝蛇隐鲤的鱼皮,从上面割下来五六片大鳞片,鳞片的弧度当盆用正合适。
刚割完鳞片,梵青藤就把一片一片鱼身递过来了,温柒接过直接放进鳞片中立马着手腌制。腌完了,鱼茸也挖出了一“盆”温柒又紧接着给鱼蓉调味。
温柒烧了开一炉水,将剩余的四片鳞片用沸水烫过,又用柠檬草擦拭,以去除腥气。
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