开家小吃店赚钱养娃[美食]第84节(第2/3 页)
米饭裹上酱油，变成酱色，再裹上猪油，变得莹润，闻起来香气扑鼻。
混合着油脂的米饭吃起来非常满足，轻轻一嚼，满口的酱香和油香，就着酸甜的泡菜和清爽的青菜汤吃，一点都不会腻人。
晓虎从碗沿把米饭扒拉进嘴里，大口嚼着香喷喷的饭粒，含糊不清地问，“为什么猪油拌饭这么香啊？”
伊凡把他脸颊上挂着的米饭粒揪下来，笑着恭维，“张阿姨手艺好。”
张阿姨的脸笑成了一朵花，“我可不敢邀功，这猪油拌饭要好吃，最主要是酱油要好。”
伊凡来了兴致，追问道，“那您用的是什么酱油呢？”
“这酱油是四川中坝酱油，以前我们膳食阁用的就是这个酱油，后来伊总生病后，伊非嫌这个酱油成本太高就用普通酱油替代了。”
中坝酱油伊凡听过，据说这个地方酿造酱油已经有上千年的历史了，她用筷子挑起一撮米饭，细细地去品这个酱油的味道，居然从酱油中品出了一丝蘑菇的鲜甜。
伊凡问，“这酱油里加了蘑菇？”
张阿姨笑着点点头，“我也是听以前伊总说的，这酱油用的是长城以北，张家口以外的口蘑作为重要配料，不但增添了酱油的风味，还有温中理气、健脾开胃、消食化积的作用。”
这口蘑可不便宜，再加上是古法酿制，难怪这酱油卖得贵。
伊凡又问，“您有那边供货商的联系方式吗？”
“有。”张阿姨继续说道，“这酱油虽然贵，但又能用多少呢？要我说，就应该继续用这个酱油。小凡，你说是不是？”
“嗯，我也是这个意思。”
看着伊凡的转变，张阿姨一脸欣慰，但还不忘叮嘱他们晚上要少吃，尤其是晓虎，都干第三碗饭了。
吃完饭，张阿姨在厨房里收拾，家里有洗碗机，倒也用不着帮忙。
伊凡带齐鸣去房间里看了看伊万钢，他还是那样，静静地躺在床上，没有一丝生气。
伊凡说，“昨天张阿姨说我爸的手好像动了一下。”
齐鸣揽住她的肩膀，“据我所知，像你爸爸这种长期昏迷的病人也会偶尔出现神经反应的，你别抱太大的希望，我怕你会失望。”
“嗯，我知道。”
张阿姨在外面和晓虎说话，声音传到房间里。
伊凡听到她说，“晓虎，快来，你的风干机停了。”
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